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DECLARAÇÃO DE GMAP, GME, GMIA e SAGMA


Existem mundialmente quatro associações regionais independentes de produtores de gelatina:

Europa: Gelatine Manufacturers of Europe (GME), estabelecida em 1974.

América do Norte: Gelatin Manufacturers Institute of America (GMIA), estabelecida em 1956.

América do Sul: South American Gelatin Manufacturers Association (SAGMA), estabelecida em 1995.

Ásia Pacífico: Gelatine Manufacturers of Asia Pacific (GMAP), estabelecida em 1997.

As associações acima mencionadas representam os principais produtores de gelatina em suas regiões respectivas e de maneira conjunta incluem a ampla maioria da indústria mundial de gelatina.

   • Os membros delas conferem de maneira independente a qualidade e segurança alimentar de suas gelatinas.

   • As matérias primas utilizadas são:
       ‣ Provenientes de animais sadios abatidos, considerados aptos para consumo humano por autoridade competente.
       ‣ Rastreáveis desde a origem até a gelatina produzida a partir deles.

   • A produção e comercialização de suas gelatinas cumprem com:
       ‣ Os mais altos requerimentos de segurança seguindo padrões nacionais e internacionais, tais como ISO 9000, HACCP e GMP.
       ‣ As regulações e legislação aplicáveis no país ou região da venda.
       ‣ As regulações e padrões ambientais, sociais e éticos.