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CÓDIGO DE CONDUCTA DE SAGMA REFERIDO A MATERIA PRIMA PARA PRODUCCIÓN DE GELATINA/COLÁGENOS HIDROLIZADOS PARA CONSUMO HUMANO


1. El mercado de gelatina/colágenos hidrolizados es global. El Código de Conducta de SAGMA se basa en las reglamentaciones existentes y aceptadas mundialmente.

2. El objetivo del Código de Conducta de SAGMA es el de establecer y dar cumplimiento a reglas y recomendaciones adicionales a través de sistemas de calidad certificados, tales como ISO 9000 y FSSC 22000 para todos los productores de gelatina/colágenos hidrolizados asociados a la entidad, a fin de garantizar que la materia prima para la producción de gelatina/colágenos hidrolizados responda a las exigencias sanitarias y de higiene usadas y aceptadas por las industrias alimenticia y farmacéutica.

3. Las reglamentaciones requieren modelos de trazabilidad y ciertas condiciones sanitarias para la materia prima aplicada en productos para consumo humano. Tales normas son aprobadas por las autoridades competentes en cada país miembro de SAGMA, como así también por los países que importan gelatinas/colágenos hidrolizados y por todas las entidades oficiales y privadas relevantes.

4. Los asociados de SAGMA reconocen y aceptan este Código de Conducta y son responsables por la aplicación de su contenido. Ellos evalúan el sistema de calidad de cada proveedor de materia prima y proponen mejoras cuando lo estiman necesario.

5. Todos los miembros de SAGMA poseen sistemas de gestión implementados que garantizan el cumplimiento de los siguientes principios:
5.1 El Proveedor de materia prima cuenta con autorización a nivel nacional, provincial o municipal para desarrollar su actividad.
5.2 El Proveedor realiza todas las entregas de materia prima, acompañadas por los documentos y certificados necesarios.
5.3 El Proveedor dispone de la autorización ambiental vigente en su ámbito de operación.
5.4 El productor de gelatina/colágenos hidrolizados evalúa el sistema de gestión de calidad del Proveedor y propone cambios, siempre que lo juzgue necesario.
5.5 El productor de gelatina/colágenos hidrolizados verifica de manera regular que las condiciones durante la gestión, manipulación, separación por especies, almacenamiento y transporte, permiten eliminar los riesgos de contaminación para la materia prima, provocados por sustancias extrañas.

6. Los miembros de SAGMA no practican ni toleran el empleo ilegal, trabajo infantil, explotación de menores ni prácticas de trabajo esclavo de acuerdo con las convenciones de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y las respectivas legislaciones nacionales.

7. Los miembros de SAGMA están comprometidos con las buenas prácticas de gobierno corporativo.