Untitled Document
Home
  Português
 


           


DECLARACIÓN DE GMAP, GME, GMIA y SAGMA


Existen mundialmente 4 asociaciones regionales independientes de productores de gelatina, GMAP, GME, GMIA y SAGMA.

Europa: Gelatine Manufacturers of Europe (GME) establecida en 1974.

América del Norte: The Gelatine Manufacturers Institute of America (GMIA), establecida en 1956.

América del Sur: The South American Gelatine Manufacturers Association (SAGMA), establecida en 1995.

Asia Pacífico: The Gelatine Manufacturers of Asia Pacific (GMAP), establecida en 1997.

Las asociaciones arriba mencionadas comprenden a los principales productores de gelatina en sus respectivas regiones y en su conjunto incluyen una amplia mayoría de la industria de la gelatina mundial.

   • Sus miembros de modo independiente confirman la calidad y seguridad alimentaria de su gelatina.

   • Su materia prima es:
       ‣ Proveniente de animales sanos faenados, calificados como aptos para consumo humano por la autoridad competente.
       ‣ Rastreable desde su origen hasta la gelatina elaborada a partir de ella.

   • La producción y comercialización de su gelatina cumple con:
       ‣ Los más altos requerimientos de normas nacionales e internacionales tales como ISO 9000, HACCP y GMP.
       ‣ Las reglamentaciones y legislación aplicables al país o la región de su venta.
       ‣ Las normas y reglamentaciones locales en materia ambiental, social y ética.