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CALIDAD

Los fabricantes de gelatina comestible y farmacéutica, miembros de SAGMA, siguen la legislación vigente en cada país en la producción de gelatina de alta calidad para el consumo humano. Todos poseen certificación ISO.

Desde recolectar la materia prima, el acondicionamiento de la piel bovina, así como de la piel porcina, hasta que la gelatina es secada y molida, el Control de Calidad está siempre presente en todos los pasos del proceso de producción. Los fabricantes tienen Sistemas de Calidad que, al ser aplicados en todos los sectores, garantizan los procedimientos necesarios y adecuados para obtener gelatina calificada para todas las aplicaciones.

La Gelatina – como alimento - se aplica como ingrediente en varios productos alimenticios, así como en productos farmacéuticos que procuran mejorar el estado de salud de las personas. Consciente de este hecho, la industria de gelatina invierte anualmente grandes valores para garantizar y mejorar aún más la calidad frente a las exigencias de sus clientes y alcanzar las altas expectativas de los consumidores.